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味精怎么选大有讲究

选味精要看清谷氨酸钠含量

　　在所有有关味精有害健康的传言中，大家在意的无疑是“味精会致病”的说法，尤其是在---越来越高发的当下，一句话的威慑力---。那么，味精与---到底有没有关系?

　　“味精的主要成分是谷氨酸钠，这种物质本身是不致病的，调味品oem厂家，但如果使用不当的话，就有可能会致病。关键就在于烹饪方法是否正确。谷氨酸钠在超过120℃的高温环境中会变成焦谷氨酸钠，而焦谷氨酸钠可能致病。”浙江省营养学会理事、西溪街道社区卫生服务中心营养工作室负责人缪琴说。

　　市场上供应的味精，谷氨酸钠含量分为80%、85%、90%、95%或99%不等。低于80%的只能称之为调味品，其他成分以食用盐等作填充料。这就要求大家在选购味精时能擦亮眼睛，看清谷氨酸钠的含量。

　(二)酱油产业---统计情况

　　近三年，酱油产业的产量与同比增长率都是逐年---的。2016年酱油产业的总产量是369万吨，同比增长率为7.19%，调味品oem，产量---名的企业依次为海天、美味鲜、李锦记，分别为：147.4万吨，75.5万吨、29.8万吨。

　　产量------名的酱油企业中，海天以147.4万吨---first。产量增速快的千禾味业同比增长率达到了40%以上，有两家企业出现了负增长。增长率------的酱油企业依次为：保定槐茂、千禾味业、东莞永益。