东南亚调味之旅
泰国调味品具有特色风味，泰国菜注重调味，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带的植物及香料提味，辛香甘鲜，面用调味料代加工价格，别具一格。大家品尝过泰国菜后都认为，泰国菜的调料很，有很多调料是泰国特有的，常用的几种调料有:泰国朝天椒、泰国柠檬、咖哩酱。另外，柠檬叶和香茅也是泰国菜常用的配料。
泰国正大集团是本次商务考察的一站，正大集团由华裔实业家谢易初、谢少飞兄弟创建于1921年，公司从农作物种子的销售开始，逐步发展壮大，批量面用调味料代加工，形成了由种子改良——种植业——饲料业——养殖业——农牧产品加工、食品销售、进出口贸易等组成的完整现代农牧产业链，成为现代农牧业产业化经营的，是泰国的食品集团，经营的调味品有各种酱类和香辛料。考察团成员与正大相关负责人进行了充分的沟通交流，并参观了工厂，探讨了正大与国内调味品企业合作的模式。
鸡精健康饮食
鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精厂家鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种---酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。鸡精产品注重鲜味，所以味精含量较高；鸡粉则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。
调味品的小知识
鸡精生产厂家醋由米、麦、高粱或酒等酿制而成，面用调味料代加工贴牌，味酸微苦，性温。醋中含有多种人体必需---酸、---c、苹果酸等，不仅如此，我国自古就有“食以味为先，味以酸为首”之说。实践证明醋有增进食欲，帮助---，杀菌抗毒，软化血管，止血等功能。尤其对于那些爱美的女士，适量食醋有润---、美容颜的作用。
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